menu Főoldal
Hírek

Epres csodadesszert Csisztu Zsuzsától

Régió Rádió | 2019-01-31
Epres csodadesszert Csisztu Zsuzsától

A  Papp László Budapest Sportért díjjal kitüntetett sportszakember és műsorvezetőnő állítja, hogy számára a legnagyobb kikapcsosodás a főzés. Zsuzsa szerint az főzés számára azért nagy élmény, mert a kreativitását is kiélheti és emelet a családot is kicsit összehozza.

Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 50 dkg mascarpone, 50 dk túró
cukor ízlés szerint, vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja
kb. 80 dkg eper, 10 dkg vaj.

Elkészítése:

  • A vajat felolvasztjuk, majd a kész réteslapokat megkenjük és kb 10X10 centis kockákra vágjuk ollóval. Elkezdjük őket behajtogatni a muffin formákba, két sorban, vagyis egy sor után elfordítva csillagszerűen jön a következő.
  • A sütőbe helyezve kb 10 perc alatt picit megpirulva készre sül.
  • Hagyjuk kihűlni, majd kivesszük a készre formálódott kosárkákat és félretesszük.
  • Amíg hűl, elkészítjük a krémet. A mascarponét a túróval és 1o dkg cukorral elkeverjük, jöhet a vaniliás cukor, a reszelt citromhéj.
  • Ha kész, egy picit lehűtjük, betöltjük a kosárkákba, epret szeletelünk a tetejére és pici porcukorral, és mentalevéllel díszítve tálaljuk. Nagyon egyszerű, nagyon frissítő és bármilyen idénygyümölccsel – az apróbb fajtákkal különösen – tálalható.

Jó étvágyat nektek!

Írta: Régió Rádió





  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play