menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

Csirkemell savanyú káposzta ágyon sütve fűszeres krumplival

Régió Rádió | 2019-07-16
Csirkemell savanyú káposzta ágyon sütve fűszeres krumplival

A csirkemellet lehet helyesíteni fehér karajjal is. Krumpli nélkül is nagyon laktató nem szükséges hozzá. Rátok bízzuk, jó étvágyat!

Hozzávalók / 4 adag:
    A húshoz: 90 dkg csirkemell filé, 100 dkg savanyú káposzta, 10 dkg sonka, 10 dkg mozzarella, só, bors
            A krumplihoz:1 kg újkrumpli, 2 kávéskanál fűszersó, 2 ek kókuszolaj

Elkészítése:
A húshoz:
1.A sonkát felkockázzuk, és kevés zsiradékon megpirítjuk, majd a lecsöpögtetett, kicsavart káposztát hozzáadjuk. Sózzuk, borsozzuk, és jól átforgatjuk.
2.A csirkemelleket hosszában félbevágjuk vagy a csirkecomb filéket sózzuk, borsozzuk őket.
3.A káposztát egy hőálló tálba rakjuk, ráterítjük a csirkeszeleteket, alufóliával letakarjuk, és hőlégkeveréses sütőben 210 fokon 40 percig sütjük.
4.Levesszük róla a fóliát, a sajtot rátesszük a tetejére, és megpirítjuk. (Én füstölt mozzarella szeletet szoktam rátenni.)
    A krumplihoz
1.A kisebb újkrumplikat megkaparjuk, félbevágjuk. Teflon serpenyőbe rakunk 1 ek. kókuszolajat vagy sima étolajat, belerakjuk a krumplikat, majd ízlés szerint rakunk rá sültkrumpli fűszersót és cayenne chilit (természetesen ki hogyan szereti).
2.A serpenyőben 20 perc alatt megsütjük a krumplikat.

 

Írta: Régió Rádió




  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play