menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

Darált hússal töltött gombafejek sütőben sütve

Régió Rádió | 2020-05-14

Jó kis vendégváró, könnyű és finom húsos receptet hoztunk ma el nektek.

Hozzávalók 4 személyre: 8 nagy db csiperkegomba, 500 g darált sertéshús, 1 közepes hagyma, 2 dl tejföl, 20 g sajt, 2 kávéskanál fűszerpaprika, 1 közepes paradicsom, 2 teáskanál napraforgó olaj, só és bors, ízlés szerint, 1.5 dl víz.

Elkészítés:

  1. A hagymát kevés olajon megdinszteljük.
  2. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Folytonos kevergetés mellett megvárjuk, amíg a hús egyenletesen szétesik, mert az elején úgy viselkedik, mint egy massza. Ekkor egy pici vízzel felengedjük, hogy ne kapjon alá.
  3. Hozzáadjuk az fűszerpaprikát és belevágjuk a paradicsomot.
  4. 20-25 perc alatt puhára pároljuk, gyakori kevergetés mellett ügyeljünk a folyadék visszapótlására.
  5. Eközben előkészítjük a gombafejeket, kiszedjük a tönköket. A gombákat nyersen töltjük meg a töltelékkel, majd a tetejére tejfölt teszünk és sajtot reszelünk.
  6. Előmelegített sütőben, rácsos tepsin aranybarnára sütjük.

Írta: Régió Rádió

2020-05-14




  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play