menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

Húsgombócok krémes, petrezselymes mártásban

Régió Rádió | 2020-08-20

Nem tudod mivel lepd meg a családot ebédre? Mi segítünk, itt a tökéletes választás!

Hozzávalók:

A gombóchoz: 30 dkg darált sertéshús, 1 kisebb tojás, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 1 kávéskanál só, 1 csipet őröltbors, 1 kávéskanál házi fokhagymáskrém vagy 2-3 gerezd fokhagyma, 3-4 evőkanál olaj

A mártáshoz: 3 dl főzőtejszín, 1 teáskanál liszt, 1 kis csokor friss petrezselyemlevél, 0,5 kávéskanál fokhagymakrém, 1 csipet só

Elkészítés:

  1. A darált húst egy tálban összekeverjük a tojással, zsemlemorzsával, sóval, borssal, fokhagymakrémmel vagy zúzott fokhagymával.
  2. Apró golyókat gyúrunk, amit kicsit ellapítunk a két tenyerünk között.
  3. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, majd fedő alatt a gombócok mindkét oldalát megpirítjuk.
  4. A lisztet a tejszínnel és a fokhagymakrémmel összekeverjük, majd kis lángon besűrítjük. Hozzáadjuk a sót és beleforgatjuk a gombócokat, hagyjuk hogy jól átmelegedjenek.
  5. A petrezselyemleveleket apróra vágjuk, és a gombócokra szórjuk.
  6. Melegen, kifőtt tésztával kínáljuk.

Írta: Régió Rádió

2020-08-20




  • play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play