menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

Könnyű citromos darafelfújt

Régió Rádió | 2020-08-03

Hozzávalók 6 személyre: 5 dl tej, 1 csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál cukor, 5 evőkanál búzadara, 1 evőkanál vaj, fél citromból nyert citromlé, 1 citromból nyert citromhéj, 2 tojás, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál kekszmorzsa.

Elkészítés:

  1. A tejet a kétféle cukorral és a búzadarával folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Ha már kellőképpen sűrű a daránk, lehúzzuk a tűzről.
  2. Kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a vajat, a citrom levét és héját, valamint a tojássárgáját és alaposan elkeverjük.
  3. A tojásfehérjét egy evőkanál cukorral kemény habbá verjük, majd több részletben a darához keverjük.
  4. 6 darab szufléformát kivajazunk, majd beszórjuk kekszmorzsával úgy, hogy teljesen bevonja a formák falát.
  5. A formákat egy mélyebb tepsibe vagy hőálló tálba helyezzük és beléjük kanalazzuk a darát. Nagyjából egy ujjnyi vizet öntünk a formák alá a tálba, majd 180°C-ra előmelegített sütőben 15-20 percet sütjük őket.
  6. Melegen, a tetejét porcukorral megszórva fogyasztjuk. Egy-két kanál házi baracklekvárral még finomabb!

Írta: Régió Rádió

2020-08-03




  • play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play