menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

Krémes gombamártás

Régió Rádió | 2019-04-17
Krémes gombamártás

Egy jól sikerült mártással a legunalmasabb ételek is új életre kelnek. Remek kiegészítői lehetnek a sülteknek, a párolt fogásoknak és a tésztáknak. A könnyen és gyorsan elkészíthető, tejszínes gombamártás kiemeli a fogások ízét, és azokat szaftosabbá teszi.

Hozzávalók: 25 dkg gomba, 2.5 dl száraz fehérbor, 2 dl főzőtejszín, 2 evőkanál,  olívaolaj, 0.5 db póréhagyma, só, bors, zöld fűszerek.

Elkészítése:
1.A gombát pucold meg, és vágd kisebb darabokra.

2.Egy lábosban vagy serpenyőben hevíts kevés olívaolajat, és pirítsd meg benne az aprított póréhagymát.

3.Rakd hozzá a gombát, és kevergetve süsd egy-két percig. Szórd meg zöld fűszerekkel, és sózd, borsozd meg ízlés szerint.

4. Öntsd hozzá a bort, és kis lángon főzd 10-12 percig. Hagyd, hogy az ízek összeérjenek, az alkohol pedig elpárologjon.

5. Végül öntsd hozzá a tejszínt, és rottyantsd össze öt perc alatt.

6.Kóstold meg, ha kell, még dobj hozzá fűszert.

 

Jó étvágyat!

Írta: Régió Rádió





  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play