menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

Máglyarakás habkoronával

Régió Rádió | 2020-07-13

Hozzávalók: 2 alma, 2 szikkadt zsemle, 3-4 tojás, 3-4 evőkanál porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 2 evőkanál kristálycukor, 1 késhegynyi szódabikarbóna, 5 dkg mazsola, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, 3 dkg vaj.

Elkészítés:

  1. Az almát hámozzuk meg, majd távolítsuk el a magházat és vékonyra szeleteljük fel. A zsemlét szintén vékonyra szeleteljük fel. A sütőformát kenjük ki a vajjal, majd rakjuk ki a felszeletelt zsemlével.
  2. A tojások sárgáját keverjük habosra a porcukorral, a vaníliás cukorral, az őrölt fahéjjal és a késhegynyi szódabikarbónával. Kb. a felét öntsük a zsemleszeletek tetejére, majd rakjuk ki a felszeletelt almával, végül a mazsolát szórjuk az alma tetejére, majd öntsük rá és terítsük el rajta a maradék cukros tojást.
  3. A tojások fehérjét a kristálycukorral verjük fel kemény habbá, majd kanalazzuk a tetejére.
  4. Helyezzük előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 20-25 perc alatt süssük készre. Amikor a tetején a hab már kezd szép színt kapni, takarjuk le egy sütőpapírral, nehogy nagyon megbarnuljon.
  5. A sütőből kivéve hagyjuk egy kicsit hűlni, majd ízlés szerint szórjuk meg porcukorral és felszeletelve kínáljuk.

Írta: Régió Rádió

2020-07-13




  • play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play