menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

Mennyei bodzaviráglekvár

Régió Rádió | 2019-06-05
Mennyei bodzaviráglekvár

Nagymamáink esküsznek nincs jobb a világon, mint a bodzaviráglekvár.  Jól jön sütikbe, palacsintába, de kenyérre kenve is élvezheted csodás ízét.

Hozzávalók: 40 dkg cukor, 25 db bodzavirág, 2 db citrom, 3 db nagy alma, 2 csomag vaníliás cukor, 1.5 csomag dzsemfix 3:1

Elkészítése:
1. A jól kinyílt virágokat alaposan öblítsd le, a vastagabb szárakat vagdosd le.

2. A citromok héját jól dörzsöld meg, majd karikázd fel.

3. Rétegezd egy lábosba a bodzával együtt, önts rá öt deci vizet, és lefedve tedd egy éjszakára a hűtőbe.

4. Másnap szűrd át gézen vagy kisebb lyukú szűrőn. Az almát mosd meg, pucold meg, reszeld le, és tedd a léhez.

5. A dzsemfixet keverd össze néhány evőkanál cukorral, és azt is öntsd a bodzához.
6. Forrald össze, majd add hozzá a maradék cukrot és a vaníliát. Kevergetve főzd még újraforrástól számítva öt percig.

7.Az üvegeket sterilizáld, melegítsd fel, és töltsd meg forró lekvárral.

8. Zárd le jól, és állítsd fejre öt percre.

 

Írta: Régió Rádió




  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play