menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

„Mikulásruha” torta

Régió Rádió | 2018-12-06
„Mikulásruha" torta

Minden gyerek sőt felnőtt is december 6-ra várja a Mikulást. A mai recepttel segíteni akarunk abban, hogy az ünnepi asztalról is kicsit visszaköszönjön ha más nem is legalább a szeretett Mikulásunk ruhája.

Hozzávalók (12 személyes torta):

  • piskóta:  8 tojás, 20 dkg cukor fél csomag sütőpor, 20 dkg liszt
  • krémhez: 4 dl tej, 1 vaníliarúd kikapart magjai, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás pudingpor, 20 dkg margarin, 10 dkg fehér csokoládé, 1 gránátalma magjai
  • díszítéshez: 10 dkg kókuszreszelék, pár csepp piros és fekete ételfesték, ezüstszínű cukorgyöngy

Elkészítés:

  •  piskóta: kettéválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből a cukorral kemény habot verünk, majd beleforgatjuk a sárgáját, végül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet,  masszából 2 darab, 30×30 cm-es lapot kenünk sütőpapírral bélelt sütőlemezre, majd 170 °C-ra előmelegített sütőben készre sütjük laponként 10-12 perc alatt.
  • krém: felforralunk 3 dl tejet a vaníliamagokkal és a cukorral, majd besűrítjük a maradék 1 dl tejben elkevert vaníliás pudingporral. Kihűtjük, majd habosra keverjük a puha vajjal/ margarinnal és a gőz felett vagy mikróban megolvasztott fehér csokoládéval.
  • a piskótalapokat félbevágjuk, így összesen négy lapot kapunk. Összetöltjük a krémmel a lapokat úgy, hogy gránátalmamagokat szórunk a rétegek közé. A krémből egy vékony réteget a tetejére és az oldalára is kenünk. Hűtőszekrénybe tesszük legalább 1 órára dermedni.
  • a díszítéshez a kókuszt háromfelé osztjuk, egy kisebb adagot megszínezünk fekete, egy nagyobbat a piros ételfestékkel. A felénél kicsit kevesebbet fehéren hagyunk, majd a háromféle kókusszal kialakítjuk a képen látható módon a Mikulás ruháját, övét. (Nagy segítség, ha egy kanál nyelével előzőleg berajzoljuk a krémen, hogy melyik szín meddig tartson.). Az övcsatot ezüst cukorgyöngyből alakítjuk ki.

 

Írta: Régió Rádió





  • play_circle_filled

    Régió Rádió

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play