menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

Mini epres cheesecake

Régió Rádió | 2020-05-20

Kicsi, epres, sajtos, édes, könnyű és isteni finom. Mi az? Naná, hogy a mini epres cheesecake. Próbáld ki Te is!

Hozzávalók 6 személyre: 100 g keksz, 150 g finomliszt, 110 g vaj, 4 evőkanál cukor, 250 g mascarpone, 115 g görög joghurt, fél citrom leve, 1 citromból nyert citromhéj, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dkg porcukor, 30 dkg eper, 1 evőkanál napraforgó olaj, 1 csipet só.

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Kenjünk ki egy 12 db-os muffinsütőt vékonyan olajjal.
  2. A kekszet zacskóba téve, nyújtófával zúzzuk porrá. Tálba téve adjuk hozzá a lisztet, 1 csipet sót, 4 evőkanál cukrot és az olvasztott vajat. Keverjük össze. A morzsát osszuk el a muffinsütőben. Toljuk 10 percre a sütőbe, majd hagyjuk kihűlni.
  3. Keverjük össze a mascarpone-t a joghurttal, porcukorral, vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a fél citrom levével. Töltsük habzsákba.
  4. A kihűlt kosárkákat vegyük ki a formából, nyomjunk bele a krémből, tegyünk rájuk szeletelt epret. Tálalásig hűtőben tároljuk.

Írta: Régió Rádió

2020-05-20




  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play