menu Főoldal
Receptek

Chilis-csokis sajttorta

Régió Rádió | 2020-08-18

Ha szereted a sajttortát, a csokit és az extrább ízvilágot sem veted meg, akkor ezt ki kell próbálnod!

Hozzávalók:

 A torta aljához: 300 g csokidarabos vagy sima keksz,  1 púpozott evőkanál kakaópor, 160 g olvasztott vaj

A krémhez: 500 g krémsajt, 140 ml tejföl, 3 db tojás, 2 db tojásfehérje, 160 g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 180 g étcsokoládé, 1 nagy evőkanál kakaópor, 2 teáskanál Tabasco szósz

Elkészítés:

  1. A torta aljához egy aprítógépben összedaraboljuk a kekszet a kakaóporral, majd hozzáadjuk a vajat, összekeverjük az alapot és beletesszük a tortaforma aljába.
  2. A krémhez az étcsokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk.
  3. Az egész tojásokat és a 2 fehérjét habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.
  4. A krémbe keverjük a tejfölt, krémsajtot, a Tabasco szószt, és a kakaóport.
  5. A krémmel elkezdjük felhígítani az olvasztott csokit, majd ha már hasonló állagú ,mint maga a krém, akkor az egészet összeforgatjuk, és az alapra öntjük.
  6. A formát alul és a szélein körbe bevonjuk alufóliával, és belerakjuk egy nagy mélyebb tepsibe, amibe a forma egyharmadáig vizet öntünk. A tepsit a tortával együtt berakjuk a sütőbe és a vízfürdőben 175 fokon 45 perc alatt készre sütjük a tortát.
  7. Ha kihűlt, máris felszeletelhetjük és elfogyaszthatjuk.

 

 

Írta: Régió Rádió

2020-08-18




  • play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play