menu Főoldal
Receptek

Csirkeragú olaszosan

Régió Rádió | 2020-02-04

Nem titok senkinek, hogy az olasz konyha rejt jó pár ínyencséget, amiért oda-vissza vagyunk. A csirkeragú is ilyen, amit most olaszosan készíthetsz el.

Hozzávalók: 2 db csirkemell filé, 1 dl olívaolaj, 1 kisebb fej lila hagyma, 5 dkg bacon, 50 dkg burgonya, 5 db szárított paradicsom, só és bors, 1 ek oregánó.

Elkészítés:

  1. Kockázd fel nagyobb darabokra a húst, a hagymát, a burgonyát, és szeld fel csíkokra a szalonnát.
  2. Egy serpenyőbe tedd bele az egészet, add hozzá a szárított paradicsomot, a sót és az oregánót.
  3. Öntsd le olajjal, majd teljes lángon kevergesd az egészet, hogy megpiruljon.
  4. Miután levet eresztett, fedő alatt párold, kisebb lángon.
  5. Amikor megpuhult a hús, ismét nagy lángon pirítsd meg. Fűszerezd borssal, és már is tálalhatod.

 

Írta: Régió Rádió

2020-02-04




  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play