menu Főoldal
Receptek

Csirkés ragu

Régió Rádió | 2019-10-28
Csirkés ragu

A csirkét sok féleképpen el lehet készíteni, sőt, sok hozzávalóval fel lehet turbózni, hogy még finomabb összhatást kapjon az ember fia és lánya. Ennek a receptnek a különlegessége, hogy mézes sörrel készül.

Hozzávalók: 250 ml mézessör, 1 narancshéja, 1 közepes vöröshagyma, 1 tk gyömbér, 1tk, őrölt kömény, 1 tk őrölt koriander, 1 tk csípős paprikakrém, 200 ml főzőtejszín, 1 ek érkezési keményítő, 1 csokor petrezselyem, 8 db csirkefelsőcomb, 2 ek vaj, 1 ek olaj, 2 gerezd fokhagyma, só és bors.

Elkészítés:

  1. Keverd össze a narancshéját, a hagymát és a fűszereket a sörrel. Ezután keverd simára a tejszínt a keményítővel.
  2. Fűszerezd sóval és borssal a combokat. Egy serpenyőben pirítsd át a fokhagymát, majd vedd ki és tedd félre.
  3. Helyezd a combokat a serpenyőbe, és 30 percig pirítsd mindkét oldalukat.
  4. Öntsd rá a fűszeres sör öntetet a combokra, add hozzá a megpirított fokhagymát és még 15 percig főzd.
  5. Végül ráöntöd a tejszínnel elkevert keményítőt is, ha szükségét érzed, sózod és borsozod, petrezselyemmel megszórod.

Írta: Régió Rádió





  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play