menu Főoldal
Receptek

Egészben sült marhaborda

Régió Rádió | 2019-11-05
Egészben sült marhaborda

Bár hosszú idő elkészíteni a marhabordát, egy biztos, megéri, hiszen az íze semmihez sem fogható.

Hozzávalók a páchoz: 240 g ketchup, 0.5 dl almaborecet, 0.5 dl víz, 1 ek szójaszósz, 1 ek worcestershire-szósz, 1 ek chilipehely, 1 ek fűszerpaprika, 1 tk kurkuma, 1 tk kömény, 0.5 tk szegfűszeg, 30 g barna cukor, 2gerezd fokhagyma, bors.

Hozzávalók a marhához: só, bors, 3 kg marhahús.

Elkészítés:

  1. A páchoz előkészített hozzávalókat keverd össze.
  2. Ezután a húst sózód, borsozod, bekened a páccal minden oldalát, aztán alufóliában sütöd legalább 4 órát.
  3. Ha ezzel meg vagy, vedd le a fóliát, gyakorta kend be még a páccal, és 1-2 órát süsd.

 

Írta: Régió Rádió





  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play