menu Főoldal
Receptek

Földimogyoróleves

Régió Rádió | 2020-01-14
Földimogyoróleves

A földimogyoróleves egy nagyon gyorsan elkészíthető fogás, amely főként vacsorának tökéletes. Egy próbát mindenképp megér.

Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 1 kis darab gyömbér (kb. 1 cm), 2 gerezd fokhagyma, 120 g barnarizs, 150 g kelkáposzta, 1 közepes paradicsom, 7 dl alaplé, 4 ek mogyoróvaj, 50 g földimogyoró.

Elkészítés:

  1. Először főzd meg a rizst, közben vágd apróbb kockákra a paradicsomot, a hagymát és fokhagymát pucold meg.
  2. Amíg felforralod az alaplét, aprítsd fel a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért reszeld meg. Ezután vágd csíkokra a kelkáposzta leveleit, a nagyobb ereket távolítsd el.
  3. Add hozzá az alapléhez a hagymát és a gyömbért, keverd hozzá a mogyoróvajat is. Kevergesd el a mogyoróvajat, főzd 5 percig, és ha szükséges sózd még ízlésed szerint.
  4. Vedd le a lángot és add hozzá a káposztát és a paradicsomot. Még 10 percig érdemes főzni, hogy a káposzta finom, roppanós maradjon.
  5. A tálalás: tedd ki a tányérokba a rizst, és merd rá a levest. A mogyorót pirítsd meg egy száraz serpenyőben, és szórd rá a levesre. Már is fogyaszthatod.

Írta: Régió Rádió





  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play