menu Főoldal
Receptek

Leveles töltött batyu

Régió Rádió | 2020-01-03

Ez a fogás megállja a helyét bármikor, akár reggelinek, akár ebédnek, sőt még vacsorának készítve is tökéletes. Laktatós, finom, köszönhetően a sok-sok hozzávalónak, amely a batyuba kerül.

Hozzávalók: 270 g leveles tészta, 15 dkg sonka, 4 db főtt tojás, 10 dkg krémsajt, 4 tk majonézes torma, egy fél aprított lilahagyma, só, fehér bors, 1 db felvert tojás, 2 csipet só a felvert tojásba.

Elkészítés:

  1. 10-13 percig főzd keményre a tojásokat, majd hűtsd le hideg vízben. Ezután hámozd meg, vágd kettőbe a tojásokat, a sárgáját vedd ki és törd össze. A fehérjét tedd félre.
  2. A tojássárgájához add hozzá a krémsajtot, a tormát, az aprított hagymát, fűszerezd sóval és borssal, végül keverd össze. A kapott masszát a tojásfehérjékbe rakd bele.
  3. A leveles tésztát miután kitekerted, hosszában és keresztben is vágd ketté. A kapott részeknél ezt ismételd meg, így nyolc egyenlő részt fogsz kapni. Miközben 180 fokra előmelegíted a sütőt, a tészták közepébe helyezd el a sonkát (minél vékonyabb, annál könnyebb hajtogatni).
  4. A sonkára jön a tojás a töltelékes felével, majd a négy szélét hajtogasd össze a tésztának úgy, hogy egy batyuformát kapj. Ezeket tedd bele egy sütőpapírral kibélelt tepsibe.
  5. A batyukat kend be a felvert tojással, majd mehetnek a sütőbe. Süsd kb. 20-30 percig.

 

 

Írta: Régió Rádió

2020-01-03




  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play