menu Főoldal
Receptek

Megfázás elleni leves

Régió Rádió | 2020-01-21
Megfázás elleni leves

A hideg, fagyos téli napokon elkerülhetetlen a megfázás, hiszen a jelen esetben változó időjárás nagyon csalóka, és sokan a csapdájába esünk. Ennek ellenére itt van egy jó kis leves, ami ellenszere a betegségnek.

Hozzávalók: 1 db. vöröshagyma, 1 db. zöld chili, 4 gerezd fokhagyma, 5 cm gyömbér, 2 db édesburgonya, 25 dkg shiitake gomba, 1 l zöldségalaplé, só, bors, 4 ek olívaolaj.

Elkészítés:

  1. Vágd apróra a hagymát, a chilit és a gyömbért. Öntsd egy olívaolajas fazékba, és add hozzá a fokhagymát is. Addig főzd, amíg a hagyma megpuhul.
  2. Ha a hagyma megpuhult, jöhet bele a felvágott édesburgonya és shiitake gomba. Keverd össze alaposan, majd öntsd fel az alaplével úgy, hogy ellepje.
  3. Addig főzd, amíg az édesburgonya megpuhul. Fűszerezd sóval, borssal, majd mixerrel pépesítsd addig, amíg krémleves állagú lesz.

Írta: Régió Rádió





  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play