menu Főoldal
Receptek

Meggyes-mákos pity-puty

Régió Rádió | 2020-01-09
Meggyes-mákos pity-puty

Aki szereti a mákos gubát, az egyszerűen imádni fogja ezt a receptet. A meggytől kap egy kis savanykás ízt, ettől nem lesz émelygős a sütemény.

Hozzávalók: 4 db tojás, 160 g cukor, 8 dl tej, 1 csomag vaníliacukor, 1 citromhéja, 6 db kifli, 300 g meggybefőtt (magozott), 100 g darált mák, 1 csipet só, 20 g vaj, 20 g zsemlemorzsa.

Elkészítés:

  1. Forrald fel egy közepes méretű tálban a tejet, a citromhéjat és a vaníliáscukrot, közben keverd habosra a tojások sárgáját a cukor felével.
  2. Forrás után vedd le a tűzről a citromhéjas-tejes-vaníliacukros keveréket, majd folyamatos kevergetés mellett add hozzá a habosra kevert tojássárgáját.
  3. Vágd fel karikára a kifliket, tedd őket egy nagyobb tálba és öntsd rá a tejes keveréket. Hagyd állni 5-10 percig.
  4. Egy tepsire lesz szükséged. Kend ki vajjal, szórd meg zsemlemorzsával, és a beáztatott kiflik felével béleld ki az alját.
  5. A kiflikre vidd fel a meggybefőttet, szórd meg darált mákkal, és tetejére helyezd fel a maradék kifliket.
  6. Süsd kb. 15 percig, 180 fokra előmelegített sütőben. Amíg sül, készítsd el a tojásfehérjés réteget.
  7. A félretett tojásfehérjébe szórj egy csipet sót és keverd fel. Apránként add hozzá a megmaradt cukrot és verd habbá.
  8. Vedd ki a sütőből a kifliket, kend meg a tojásfehérjés keverékkel, majd még 15-20 percig tedd vissza sülni.

 

Írta: Régió Rádió





  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play