menu Főoldal
Receptek

Meggyes-zabpelyhes pite

Régió Rádió | 2020-01-30

Tegyél ma desszertet is az asztalra, hadd örüljön a család apraja-nagyja. Egészséges, édes és mennyei pite készül ma.

Hozzávalók a töltelékhez: 60 dkg meggybefőtt, 1 citromhéja, 1 tk fahéj, 2 csapott ek teljes kiőrlésű liszt, 1 tk xilit, egy csipet só, 1 fél citrom leve.

Hozzávalók a tésztához: 25 dkg zabpehely, 5dkg zabkorba, 15 dkg teljes kiőrlésű liszt, 1 tk sütőpor, 20 dkg vaj, 2 tk vaníliaaroma, 4 ek xilit, 2 ek méz 1 kávéskanál só.

A tetejére: 2 tk xilit, 1 tk fahéj.

Elkészítés:

  1. Először a tölteléket készítjük el: a meggyet szűrd le és tedd félre.
  2. A meggybefőtt levét keverd el a többi hozzávalóval, alacsony lángon kevergesd folyamatosan, amíg besűrűsödik. Végül add hozzá a meggyet is, majd tedd félre.
  3. A tésztával folytatod. Keverd össze a vajat, a xilitet, a mézet, az aromát és a sót. Ugyanígy keverd össze a zabpelyhet, zabkorpát, a lisztet és a sütőport.
  4. Gyúrd össze a száraz és a vajas alapot, amíg egy morzsás alapú tésztát kapsz.
  5. Két részre kell osztani a tésztát úgy, hogy az egyik kicsivel több legyen a másiknál. Egy kivajazott piteforma alját vajazd ki és nyomkodd bele úgy, hogy a szélére is jusson. Ezután kend szét a meggyes tölteléket, és a maradék tésztát morzsáld a tetejére.
  6. A pite tetejére szórj egy kevés fahéjas xilitet, majd kb. 20-25 percig süsd. Miután kihűlt, csak akkor szeleteld fel.

Írta: Régió Rádió

2020-01-30




  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play