menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

Pizzás mac&cheese

Kedei Csenge | 2020-09-17

Ha szereted az extrasajtos ételeket, akkor próbáld ki ezt is!

Hozzávalók 4 adag elkészítéséhez:

20 g vaj, 3 evőkanálnyi finomliszt, 3 dl tej, 10 dkg krémsajt, 6 dkg sűrített paradicsom, 25 dkg mozzarella, 40 dkg penne, 5 dkg paprikás szalámi, 1 evőkanálnyi bazsalikom, 1 teáskanálnyi chili pehely, só ízlés szerint, bors ízlés szerint

Elkészítés:

  1. A tésztát kifőzzük, a mozzarellát lereszeljük.
  2. Egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk a vajat, megszórjuk liszttel, elkeverjük, majd apránként felöntjük a tejjel, és csomómentesre keverve fél sűrűre főzzük.
  3. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a krémsajtot, és azt is csomómentesre keverjük.
  4. Hozzáadjuk a paradicsomszószt, a bazsalikomot, a chili pelyhet, a mozzarella 2/3-át, és kevergetve sűrűre főzzük.
  5. Hozzáadjuk a kifőtt tésztát is, alaposan összeforgatjuk a paradicsomos sajtszósszal.
  6. A tetejére tesszük a paprikásszalámi-szeleteket, megszórjuk a maradék sajttal, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 15 percre.

Írta: Kedei Csenge

2020-09-17




  • play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play