menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

Tejszínes brokkolikrémleves

Kedei Csenge | 2020-10-14
Különlegesség első fogásnak.
Hozzávalók 4 adag elkészítéséhez: 2 közepes fej brokkoli, 2 közepes darab burgonya, 1 darab vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 l szárnyas alaplé, 2 dl főzőtejszín, só, szerecsendió és őrölt bors ízlés szerint, 15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
  1. A brokkolit, burgonyát, hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, felvágjuk s feltesszük főni a húslevesben (vagy annyi vízben, hogy ellepje, ekkor adjuk hozzá a húsleveskockákat is).
  2. Mikor megfőttek a zöldségek, elzárjuk alatta a tüzet, és botmixerrel pürésítjük.
  3. Hozzáöntjük a tejszínt és még egyszer felforraljuk, fűszerezzük.
  4. Tálaláskor a tányér aljára  reszelt sajtot teszünk, és arra szedjük ki a forró levest, végül frissen őrölt borssal szórjuk meg.

Írta: Kedei Csenge

2020-10-14




  • play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play