menu Főoldal
Receptek

Tökmagos pogácsa

Régió Rádió | 2019-11-01
Tökmagos pogácsa

Ki gondolná, hogy az előszeretettel fogyasztott tökmagot, még pogácsa formájában is ellehet készíteni! De még mennyire, hogy lehet, és nem is nehéz feladat.

Hozzávalók: 50 g finomliszt, 15 dkg vaj, 10 dkg zsír, 10 dkg tökmag, 3 dkg élesztő, só, 1 db tojás, 2 dl joghurt, 1.5 dl tej, egy csipet cukor, a tetejére 1 db tojás és 10 dkg sajt.

Elkészítés:

  1. Egy tálban add hozzá a liszthez a tojást, a vajat, a zsírt, a darált tökmagot, a joghurtot és a sót.
  2. Ezután a langyos, cukros tejben felfuttatott élesztőt hozzáadod a tésztához, majd miután szépen eldolgoztad, hagyod keleszteni.
  3. Ha megvagy az előző lépéssel, akkor egy lisztezett deszkán kinyújtod 1.5 cm vastagra, pogácsaszaggatóval kivágod, majd egy zsírozott tepsibe helyezed a pogácsa darabokat.
  4. A tészta tetejét kend le egy felvert tojással, szórd meg sajttal, majd tedd be a sütőbe. Ha megsült, kicsit hagyd hűlni, majd fogyaszthatod is.

Írta: Régió Rádió





  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play