menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

Sacher muffin

Régió Rádió | 2020-07-24

Sacher tortáról már hallottunk, sőt kóstoltuk is, a Sacher muffin azonban újdonság. Ám most itt a receptje, készítsd el Te is.

Hozzávalók 4 személyre:

 A tésztához: 10 dkg étcsokoládé, 10 dkg margarin, 2 tojás, 15 dkg cukor, 10 dkg sárgabaracklekvár, 15 dkg finomliszt, 1 kávéskanál sütőpor,

A tetejére: 3 evőkanál sárgabaracklekvár, 50 g tortabevonó, 5 dkg fehér csokoládé, 1 evőkanál főzőtejszín

Elkészítés:

  1. A muffinttepsit kibéleljük papírkosárkákkal.
  2. A darabokra tört csokit felolvasztjuk a margarinnal, félretesszük, megvárjuk, míg langyosra hűl.
  3. A tojásokat a cukorral habosra verjük robotgéppel, majd fakanállal hozzádolgozzuk az olvasztott csokit és a baracklekvárt. A lisztet elkeverjük a sütőporral és kisebb adagokban az előzőkhöz keverjük.
  4. Melegítsük elő a sütőt, öntsük a tésztát a formákba, majd 22 percig süssük.
  5. A kihűlt muffinokat megkenjük a baracklekvárral, majd 20 percre a hűtőbe tesszük.
  6. Felolvasztjuk a bevonót és egyenletesen rácsurgatjuk a muffinok tetejére.
  7. A fehércsokit felolvasztjuk a tejszínnel és ha a csokimáz megdermedt, rácsurgatjuk a fehércsokit.

Írta: Régió Rádió

2020-07-24




  • play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play