menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

Sajtos érme

Régió Rádió | 2019-02-05
Sajtos érme

A legjobb ebben a receptben, hogy nem kell hozzá konyhatündérnek lenned és mégis csodát tudsz művelni egy kis sajttal és a hozzávalókkal.

  • Hozzávalók: 
  • Tészta: 25 dkg finomliszt, 15 dkg margarin vagy vaj, 1 dl tej, 0,5 csomag sütőpor, só.
  • Krém: 15 dkg vaj, 15 dkg reszelt sajt, só, 0,5 pirospaprika
  • Elkészítése:
  • A lisztben elkeverjük a sót, sütőport, majd a margarinnal összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tejet és összegyúrjuk. Ha nagyon ragacsos lenne, akkor kevés lisztet adjunk még hozzá.Amíg elkészítjük a sajtkrémet, addig hűtőbe tesszük.
  • A krémhez a puha vajban elkeverjük a sajtot, paprikát és kevés sót (óvatosan, mert a sajt is sós!).
  • A tésztát két részre osztjuk. Az egyiket enyhén lisztezett deszkán vékonyra, téglalap alakúra kinyújtjuk és egyenletesen rákenjük a sajtos krém felét, majd szorosan feltekerjük. Folpackba csomagolva 2-3 órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  • A másik tésztát is így készítjük el.
  • A kész rudakat kisujjnyi vastagra szeljük és 160 fokra melegített sütőben 10-15 perc alatt szép pirosra sütjük (ne süssük túl, mert könnyen kiszárad!).Ne ijedjünk meg, sütés közben a krémből a vaj kiolvad, de utána hűlés közben magába szívja újra és finom omlós lesz.

Dobozban tárolva akár egy hétig is friss, finom, puha marad.

Írta: Régió Rádió





  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play