menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

Sajttorta

Régió Rádió | 2019-03-21
Sajttorta

A sajttorta a világ egyik legfinomabb sütije. Elkészítése csöppet sem bonyolult és ami a legjobb az egészben nem is kell tárolni, mert biztos azonnal elfogy.

Hozzávalók: 38 dkg teljes kiőrlésű keksz, 15 dkg vaj, 65 dkg natúr krémsajt, 15 dkg cukor, 1,5 ek liszt, 1 dl tejföl, 1 csomag vaníliás cukor, 1 db citrom, 3 db tojás.

Elkészítése:

  • A kekszet durvára daráljuk, és összekeverjük a felolvasztott vajjal. Egyenletes belenyomkodjuk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába, és 165 fokra előmelegített sütőben, 5 perc alatt aranybarnára sütjük. Kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
  • Kézi robotgéppel simára dolgozzuk a sajtkrémet a cukorral, a liszttel és a tejföllel. Ezután belekeverjük a vaníliás cukrot, belereszeljük a citrom héját, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat. További 2-3 percig keverjük, és amikor a keverék sima és habos, ráöntjük a kihűlt alapra.
  • A tortát visszatoljuk az előmelegített sütőbe, és 40-50 percig sütjük (amíg barna lesz a teteje). Tálaláskor késsel körbevágjuk, kiszedjük a formából, és a tetejét megszórhatjuk porcukorral.

Írta: Régió Rádió





  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play