menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

TOJÁSOS KROKETT

Régió Rádió | 2019-03-06
TOJÁSOS KROKETT

Ma egy roppant egyszerű, finom és gyors ételt kínálunk nektek. Hihetetlen, de a sajt egyáltalán nem folyik szét a forró olajban sütéskor. Tartalmasabb leves után akár csak egy kis mártogatós társaságában vagy egy finom főzelék feltétjeként is tálalhatód.

HOZZÁVALÓK: 7 db tojás, 10 dkg reszelt sajt, 2 gerezd fokhagyma
1 szál újhagyma, 1 db tojás, 1 csokor petrezselyem
só, bors, zsemlemorzsa.
A panírozáshoz:2 db tojás, zsemlemorzsa.

ELKÉSZÍTÉS:

  • A főtt tojást lereszeljük vagy késes aprítóval felaprítjuk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a reszelt sajtot, a tojást, az aprított petrezselymet, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és az egészet alaposan összedolgozzuk annyi zsemlemorzsával, hogy jól formázható masszát kapjunk, majd 1 órára a hűtőbe rakjuk.
  • Nedves kézzel rudakat formálunk belőle, majd a felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk.
  • A kroketteket forró, bő olajban süssük aranysárgára.

Írta: Régió Rádió





  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play