menu Főoldal
ReceptekSzórakozás

Töltött fonott kalács kakaós vanília pudinggal

Régió Rádió | 2019-08-21
Töltött fonott kalács kakaós vanília pudinggal

Egy jó kis desszert semmiképpen sem maradhat el egyetlen napról sem, főleg az, amit otthon elkészíthetünk a saját ízlésünk szerint. A hagyományos fonott kalácsnak most egy továbbgondolt változatát ismerhetitek meg.
Hozzávalók a tésztához: 1 kg búzafinomliszt, 100 g kristálycukor, 100 ml olaj, 1/2 l tej, 2 db tojás fehérjéje (és sárgája kenéshez), 2 db élesztőkocka, 1 csomag sütőpor, csipet só
Hozzávalók a töltelékhez:1/2 l tej, 250 g kristálycukor, 1 csomag vaníliacukor, 250 g margarin, 2 csomag vanília ízű pudingpor, 4 ev. kanál kakaó
Elkészítés:
1. A kelt tésztát klasszikus módon elkészítjük, csupán annyi a különbség, hogy nem egész tojással készítjük, hanem csak a tojásfehérjével (amit előtte habbá verünk). A tojássárgát félretesszük a későbbi kenéshez.
2. A tésztát hat darab, nagyjából egyenlő részre osztjuk. A kis cipókat kinyújtjuk (egyenlő nagyságúra) és megkenjük a kakaóval ízesített pudinggal. Felcsavarjuk, és két tekercset összefonunk.
3. A kalácsokat tepsire tesszük, megkenjük a kevés tejjel felvert tojássárgával. A kalácsokat 180 fokon 30-40 percig sütjük.
4. A pudingot klasszikus módon készítjük el. Hozzáadjuk a kakaót, és miután már kicsit lehűlt, beledolgozzuk a vajat.

Írta: Régió Rádió





  • cover play_circle_filled

    Régió Rádió
    A hang, ami összeköt.

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play