Nagyon sokan imádjuk a palacsintát, szinte bármilyen formában, bármilyen ízesítéssel felturbózva. Nos, ahány ház, annyi szokás. Íme, itt egy oroszos palacsinta receptje a mai ebédhez. Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 1 db tojás, 3 ek porcukor, 1 citrom héja reszelve, 0.5 db vaníliacukor, 4 ek vaj. Elkészítés: A szitán áttört túróhoz […]
A pénteki napra megérdemelsz te, vagy a családod is egy kiadós ebédet, amelynek ma a fő alapanyaga, a karaj. Hozzávalók: 70 dkg sertés rövidkaraj, 1 ek olívaolaj, 14 dkg krémsajt, 200 ml habtejszín, 10 levél bazsalikom, 15 dkg sajt, só és bors ízlés szerint. Elkészítés: A húst sózd és borsozd […]
Egy igazán laktatós, mártással telített, sajtos, húsos ételt készíthetsz ma el, amelyet változatos, sokszínű ízvilága tesz különlegessé. Hozzávalók: 50 dkg darált hús, 4 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 ek bazsalikom, 1 ek majoránna, ¼ l húslevesalaplé, 25 dkg rizs, 1 csésze borsó. A mártáshoz: 6 dl sűrített paradicsom, 20 dkg […]
Desszertből minden napra kijár, főleg ha az nem épp egy megszokott ínyencség, amelynek különlegessége abban rejlik, hogy cukormentes, mindemellett krémes, mákos és gyümölcsös is. Hozzávalók a tésztához: 200 g darált mák, 100 g xilit, 1 ek vaníliás xilit, 1 narancsból nyert narancshéj, 1 tk sütőpor, 6 db tojás, 4 ek […]
Könnyed, egyszerű és mérhetetlenül finom ez a recept, amelynek fő alapanyaga a cukkini, a csodás ízét pedig a töltelék adja meg. Hozzávalók: 8 db salátacukkini, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olíva olaj, 1 kisebb csokor petrezselyem, 1 csapott kanál sülthúsfűszerkeverék, őrölt bors, 4 evőkanál zsemlemorzsa, 15 […]
Az őszi-téli betegségszezonban jól jön egy forró leves, amely hatékony védelmet biztosit a megfázás ellen. Hozzávalók: 1 nagy db vöröshagyma, 1 db chili (zöld, apróra vágva), 4 gerezd fokhagyma, 5 cm gyömbér apróra vágva, 25 dkg shiitake gomba (lehet szárított is), 1 l zöldség alaplé, só és bors ízlés szerint, […]
Az édes a savanykással valahogy mindig működik, mint a gyümölcsös-mascarponés kosárkák esetében is. Egy egyszerű recept, ahol az édes csodás összhatást kelt a gyümölcsökkel. Hozzávalók a kosárkákhoz: 50 g cukor, 50 g vaj, 50 g makadámdió. Hozzávalók a töltelékhez: 125 g mascarpone, 3 ek tej, 3 ek lemon curd, 100 […]
Rántott túró rudi? Lehet, elsőre furcsán hangzik, de hidd el, a végeredmény annál jobb és extrán finomabb. Kell a változatosság! Hozzávalók: 4 db túró rudi, 30 dkg háztartási keksz, 2 db tojás, 5 dl tej, 20 dkg finomliszt, 1 teáskanál sütőpor, a sütőzsiradékhoz 5 dl napraforgó olaj. Elkészítés: Először tegyük […]
A csoki: Vannak, akik a kifejezetten keserű ízekre , vannak akik a tejcsokoládéra esküsznek, azonban az igazán kiegyensúlyozott desszerthez az ét- és tejcsoki kombinációja válik be leginkább. Érdemes kísérletezni az arányokkal (az alábbi receptben 4:1-et javaslunk), de persze sok múlik a minőségen is. Ha tehetjük, vásároljunk jó minőségű csokipasztillát. A […]
Az amerikai palacsinta már bevált, így jöhet valami új ínyencség, amely szintén amerikai, ugyancsak finom, könnyen készíthető, kicsit almás és kicsit őszies is. Hozzávalók: 3 db alma, 1 dl víz, 1 csapott ek finomliszt, 3 ek cukor, 2 kávéskanál fahéj, 0,75 bögre finomliszt, 3 ek melaszos nádcukor, 0,5 csomag sütőpor, […]
play_circle_filled Régió Rádió
A hang, ami összeköt.
